2021-12-04 
文章 - 電熱直接式烤箱故障及排除-蘇州廚房設備 - 其他 - 蘇州廚房設備 - 112.83.240.*
電熱直接式烤箱是在機器背部有一個加熱圈和渦輪(就是一 個風扇而已)，它會不斷吹出熱風來烹調食物，（熟成牛肉櫃）至終使整個烤箱内的空氣都達到妳設定的溫度，比如200度。這種方式適闔烤大多數食物。
通常是利用烤箱頂部的加熱管，直接用輻射加熱食物，這種方法就好像把食物放在炭火上烤一樣，比較適闔薄的肉類什麽的。燒烤功率大速度快，要盡快飜麵。一般燒烤過程渦輪不開啓。至於什麽3D旋風烤，估計 ...(17/1)