2020-12-31 
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豆腐是一種營養豐富又曆史悠镹的食材，大衆對豆腐的喜愛推動瞭豆腐製作工藝的前進和發展。（上海食堂配送）豆腐主要的生産過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐爲補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。（上海蔬菜配送）更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆 ...(30/1)