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2013-11-26 
供應信息 - 沖泡龍井茶時如何控製水溫 - 茶 - 王先生 - 118.28.39.*
龍井茶是綠茶中的精品茶類，因“色、香、味、形”俱佳而有“四絕”的美稱 聞其香，則香氣清新醇厚，無濃烈之感，細品慢啜，體會齒頰留芳、甘澤潤喉的感覺。
沖泡龍井茶應註意水溫
龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉燙熟，還會把苦澀的味道一並沖泡出來，影響口感。
那麽怎樣控製水溫呢?我們當然不會拿支溫度計去量，所以至好的是先把沸水倒進一個 ...(17/1)
2013-11-25 服務項目 - 武夷肉桂茶知識介紹 - 茶 - 王先生 - 118.28.61.*
武夷肉桂茶産於福建省武夷山市境内著名的武夷山風景區，至早是武夷慧苑的一個名枞，另一說原産是在馬枕峰。
武夷肉桂茶外形條索勻整卷麴;色澤褐祿，油潤有光;武夷肉桂茶的幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣;武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“岩韻”的肉桂香。
現今製作武夷肉桂茶，仍沿用傳統的手工做法，鮮葉經萎凋、 ...(36/1)
2013-11-24 供應信息 - 茶葉按發酵程度的分類 - 茶 - 王先生 - 49.220.241.*
茶葉從採摘到製成成品是要已經過一係列繁瑣複雜的程序，發酵就是其中重要的一環，我們都知道茶葉按發酵程度的分類可以分爲紅茶、白茶、綠茶、黑茶等，但是它們的發酵程度是怎樣呢?
茶葉中發酵程度的輕重不是絕對的，當有小幅度的誤差，依其發酵程度大約紅茶—95%發酵，黃茶—85%發酵，黑茶—80%發酵，烏龍茶—60~70%發酵，包種茶—30~40%發酵，青茶—15~20%發酵，白茶—5~10%發酵，綠茶完 ...(28/1)
2013-11-24 供應信息 - 各種茶葉有各種特點 - 茶 - 王先生 - 49.220.241.*
自春茶之後，生長輪次時間前後不一緻。 一般將立夏以後採製的茶劃分爲夏茶。夏日，晝長夜短，日照強烈，氣溫髙，降雨量小，自然條件雖不適宜茶樹生長特性，但細胞增殖速度快，芽葉伸育期短。故葉張薄，多紫芽。
一杯新茶盎然着春意，人們爭先購之慾先品爲快,領略一下那濃鬱的春香。在選購茶葉時，要註意以下幾種茶葉的判定和識别。
1.新茶與陳茶之鑒别
1.1 新茶
外形：色澤新綠有光澤，嗅之有 ...(23/1)
2013-11-23 供應信息 - 三看三聞三品鑒評武夷岩茶 - 茶 - banjia101010 - 49.220.241.*
武夷岩茶是出産於中國福建武夷山上茶葉的統稱，至大的特點是茶葉具有岩韻味。如何品鑒正宗的武夷岩茶，以“三看三聞三品”爲方法。
三看
一看茶葉外形特徵、色澤、整碎度、勻淨度及幹茶香。好的岩茶外形應條索緊結重實，葉端折皺扭麴，色澤油潤，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”，不帶梗補，不斷碎。二看湯色，好的岩茶沖泡後湯色清澈明亮，呈橙紅色。三看葉底。葉底是泡開的葉片放在清水碗中，看其粗嫩度以及是否 ...(27/1)
2013-11-22 服務項目 - 深入瞭解溪黃茶的全方位知識 - 茶 - 王先生 - 118.28.44.*
不要以爲茶葉僅僅盛産與北方，南方也有茶葉盛産的地方，兩廣地區也有不少的茶葉生産區，而今天給大傢介紹的這款溪黃茶正是産自粵北山區的珍稀茶種。
溪黃茶生長區域
溪黃茶也叫溪黃草，是黃茶中至具中醫功效的一種，其生長在位於廣東韶關的粵北雲霧山區，是天然的珍稀原産草藥，也因其所處位置的氣候原因，溪黃茶天然無污染。
溪黃茶的製作工藝
溪黃茶的採摘需要在清明時節前後幾天裏進行，而採摘回去 ...(18/1)
2013-11-22 供應信息 - 雲南普洱茶古茶山簡介 - 茶 - 王先生 - 118.28.44.*
雲南普洱茶古茶山簡介
雲南普洱茶産地有幾大茶山，具體的分佈：江北古六大茶山江南古六大茶山。普洱古茶山以瀾滄江爲界劃分爲江内(即瀾滄江北)古六大茶山：攸樂、革豋、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒，即現在凡是說的"易武茶産地";江外(即瀾滄江南)古六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景邁、佈朗、巴達。
其中，古六大茶山(江内六座)的普洱茶主要分佈在：
1、革豋山：屬喬木中小葉種，較 ...(30/1)
2013-11-21 服務項目 - 什麽是茉香綠茶 - 茶 - 王先生 - 118.28.44.*
濃濃的茉莉花味道，深綠色的茶水。不管是冰的還是熱的茉香綠茶都那麽好喝。那什麽是茉香綠茶。對茉香綠茶我們從其做法上認識什麽是茉香綠茶。
1原料：奇異果醬、茉香綠茶、冰塊
製作方法：先取4克茉香綠茶沖120ml開水浸泡4分鍾後濾出，倒入雪刻壺中，調入50CC奇異果醬、100克冰塊雪刻即可。從這個可對什麽是茉香綠茶作一大緻的瞭解，而接下來的炮製經過可使妳能更好的認識什麽是茉香綠茶。
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2013-11-21 產品庫 - 綠茶的品種有多少 - 茶 - 王先生 - 118.28.44.*
綠茶是爲中國的至大茶類，生産範圍極廣，它是中國産量至多的茶。那麽綠茶的品種有多少呢? 下麵我們一起來瞭解一下。
蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今;而我國則自明代起即改爲鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80 ...(29/1)
2013-11-20 產品庫 - 曆史上著名的普洱老茶 - 茶 - 王先生 - 118.28.74.*
曆史上著名的普洱老茶,它們是時空遺留的産物，因稀有而被惦記，相比隻可觀瞻的衆多文物，與人的慾望接觸更爲親密，可以進口入胃融於血液，給人予品飲曆史的飄渺幻象。人天性好奇而不滿足，它們勾起瞭人性深處的虛榮與天真。它，就是普洱老茶。
陳雲號圓茶
“陳雲號”成立於清中後期。是民國初年至大的普洱茶商之一，當時的老闆陳石雲，人稱“陳半山”。雲南省勐臘縣易武鄉張傢灣的曼臘茶山有一半茶園都姓陳 ...(21/1)創建資訊
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