本地河蟹漸少江蘇大閘蟹禮盒熱荬

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近日，莆田市麵上已有不少長江口水域的大閘蟹開賣，其中4兩的公蟹一隻50元。不少市民感歎，莆田本地的淡水蟹曾經也是十分美味，如今卻難以再現。

鞦天是吃蟹的至好季節，昨日上午，記者在梅園路一傢大閘蟹禮盒專賣店看到，大閘蟹禮盒按重量和性别被分開放在水箱中。2.5兩的公蟹一隻28元，價格至髙的是4兩的公蟹，一隻50元。店主介紹，這些大閘蟹禮盒裏的大閘蟹來自江蘇水域，但並不是陽澄湖大閘蟹禮盒，價格較低。

在一些大超市，記者也看到有大閘蟹禮盒在售。銷售人員介紹，現在的大閘蟹禮盒賣得比較好，上四兩的剛到貨就被訂購一空。“等10至11月，大閘蟹禮盒裏的大閘蟹又肥又多膏，尤其是‘十一’之後的公蟹膏至多，到時候價格可能會再漲。”工作人員說。

不少市民錶示，很懷唸數十年前的莆田本地河蟹。60多歲的王女士介紹，她傢在木蘭溪河畔，以前每年農曆八月下暴雨時，河溝裏的螃蟹就都爬出來，本地稱爲“紅腳鉗”，“雖然個頭較小，但每次吃河蟹都感覺很幸福。”

上世紀90年代，由於環境污染、河流褪化等原因，莆田本地的河蟹漸漸變少。市海洋與漁業局水産技術推廣站的工作人員介紹，由於整體漁業資源衰褪，近年來，本地河蟹基本不再規模養殖。如果河蟹所在水域環境優良，便可食用，但如果有污染，還是不要食用爲好。

大閘蟹禮盒http://www.7dzx.cn/dzxtg/

原文轉載http://www.7dzx.cn/1/news/2013/0924/1303.html

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