[產品庫]主題：分散均质机 發佈者：無錫意凱自動化技術有限公司 朱琳
05/04/2016
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均質分散的顆粒粒徑越小越好嗎?
隨着均質分散技術的發展，現在的分散均質機設備已經以達到納米級水準，然而，分散相中的顆粒粒徑越小越好嗎？先來瞭解一下靜態懸浮液的理論，從中或許我們可以尋找到問答。
靜態懸浮液的理論
非均質分散體係主要是膠體係統和粗分散係統。膠體係統指的是分散相顆粒尺寸在0.001~0.1um尺度的分散係統，而粗分散係統指的是分散相顆粒尺寸大於0.1um的分散係統。由於一般懸浮液和乳狀液中所含的分散相顆粒粒徑都是在微米級及亞微米級，故屬於粗分散係統。不穩定的非均質流體料液在靜止狀態會發生絮凝，並由於重力作用而很快分層，當把經均質操作單元處理後的料液作爲至終産品時，就是要保證産品在有效期内抗絮凝，防止分層，維持分散相顆粒均勻分佈，提髙産品的穩定性。
在粗分散係統中，由於分散均質機中分散相顆粒粒徑大於0.1um，所以靜態下可以忽略佈朗運動效應，由於分散相顆粒達不到膠體狀態，並且兩相存在密度差，那麽遲早會出現分層現象，分層是分散相在外力（重力和離心力）作用下在分散介質中上浮或下沉的結果。靜態下，根據斯託克斯（Stokes）公式確定重力作用下分散相球形顆粒的沉降速度爲：
分散相球形顆粒的沉降速度
式中爲公式分散相與連續相的密度差，g爲重力變化度，d爲分散相顆粒直徑，u爲連續相的粘度。如果分散相顆粒的密度比連續密度大，顆粒下沉，速度V正值，反之，顆粒上浮，速度爲負值。沉降速度大，物料易分層。要保持體係穩定，必須降低沉降速度，對於特定物料可以通過減小分散相直徑d，隻有當粒徑減至接近於連續相液分子大小時，細小微粒便穩定、均勻地分散在液體中不發生分離。
從以上分析可以看出，要提髙分散係統的穩定性，分散相顆料盡量減小，但應該指出，隨着顆粒粒徑的減小，雖然由重力引起的分離作用變爲次要，但由於顆粒間距的減小，顆粒間的結闔力（範德華力等）起重要作用。另外，當顆粒直徑小於某一細小尺寸時，由於顆粒的佈朗運動，而産生顆粒的碰撞，有可能造成顆粒絮凝而造成顆粒沉降。
所以說，顆粒並非越細越好。要視物料的特性而定。均質就是根據物料的特點，減小分散相顆粒的粒度，使其分佈於一個較窄的尺寸範圍，並達到吸力與斥力的平衡，保證體係的穩定。
這就是YK意凱均質技術發展的動力，意凱所設計的新型分散均質機能達到根據不同的物料把其均質爲可以長期保持穩定的分散相體係，通過意凱的分散均質設備，能爲客戶做出至好的産品。http://www.yk-machine.cn/2016042901/
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最後更新: 2016-05-04 10:56:35
