供應蛋白水解液

供應蛋白水解液

水解植物蛋白液（HVP）是以玉米蛋白或大豆蛋白爲原料，經先進的酶法工藝水解、中和、除臭、濃縮、提純精製而成的液體調味料。産品外觀呈淺棕褐色或棕紅色，産品味道鮮美、醇厚，富含二十多種氨基酸，並含人體所必需的氨基酸，是膨化食品，方便食品，營養保健品，首選調味料。是調味料、雞精、蚝油等氨基酸的補充劑。它是用植物蛋白爲原料經酶法水解，水解植物蛋白液、粉均不含對人體有害物質三氯丙二醇。

使用範圍： HVP在醫療、化工、食品等領域有着廣氾的用途，特别是在調味品行業，

以往主要用於醬油和醬腌菜生産，近年來，隨着工業的發展，特别是方便麵等食品加工業中，HVP及其産品需求量逐日增加，成爲人們餐桌上的調味佳品。

主要指標：

色澤：淺棕褐色或棕紅色

香氣：正常，無異味，

氨基態氮(以氮計)AN≥2.0g/100ml

PH值：4.8

三氯丙醇：無

含鹽≤10%

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