請問黑枸杞子的功效有哪些適闔哪些人群食用
枸杞,其果謂"枸杞子",是甯夏至著名的特産之一,居"五寶"之首。長期以來,甯夏枸杞子一直以品質純正、産量豐盈而居全國之冠。據史籍載,甯夏栽培枸杞至少已有五百年曆史,明弘治年間即被列爲"貢果"。編纂於清乾隆時的《中衛縣誌》稱:"甯安一帶(今甯夏中甯縣)傢種杞園,各省入藥甘枸杞皆甯産也"。時人曾賦詩贊曰:"六月杞園樹樹紅,甯安藥果擅寰中。千錢一鬥矜時價,絕勝腴田歲早豐。"《朔方道誌》也有"枸杞甯安堡者佳"的記載。
枸杞,在植物分類中屬茄科,茄族,枸杞亞族,枸杞屬。落葉小灌木,有短刺。係多年生木本植物,樹齡可達百年以上。由於"棘如枸之刺,莖如杞之條",故得枸杞名。枸杞渾身都是寶,子、花、葉、根、皮都可入藥,蘇東坡在《小圃五詠·枸杞》中就有"根莖與花實,收拾無棄物"之句。
經過我國中醫學兩千餘年的實踐驗證,枸杞實爲滋補扶正之良藥。其主要功能是:潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補虛勞、強筋骨、祛風、明目。以枸杞或以枸杞配伍的古方頗多,如"枸杞膏"、"枸菊地黃丸"、"龜鹿二仙膠"、"龜齡壽"、"左歸飲"、"小營煎"等。這些經世延傳的古方,或作爲體弱虛赢、精血虧損者的強壯滋補藥,或作爲潤肝益腎、療虛補陰的良劑,或作爲祛邪健身、延年益壽的營養品。 枸杞子營養豐富,藥效顯著,且服用方便。枸杞子的服法有四種:一是可鮮食,新摘的枸杞子晶瑩紅潤,汁濃充盈,嘴嚼味甘潤口,每日可食十克左右;二是將枸杞子單獨或加入複方,遵醫囑煎服;三是置酒中浸泡,通常一市斤枸杞子加髙級酒三市斤,浸泡兩週即可飲用;四是將枸杞子烹調入菜。
我國栽種枸杞的曆史十分悠镹,《詩經·小雅》中就有"陡彼北山,言採其杞"的詩句。《神農本草經》是首部將枸杞列入中藥的古籍。兩千多年來,枸杞作爲一種名貴中藥,其功效傳聞頗廣。北宋編撰的《太平聖惠方》記載瞭一位終年服用枸杞葉、花、子、根而壽達三百七十多歲的婦女。明李時珍《本草綱目》記載"春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;鞦採子,名枸杞子;冬採根,名地骨皮。"四味配伍成丸,有一長者常服之,"壽百歲,行走如飛,發白返黑,齒落更生,陽津強健"。
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