茶葉的5種保鮮方法

茶葉的5種保鮮方法

一、茶葉的包裝材料無異味，有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，減少與空氣接觸，要求存放在幹燥、清潔、無異味的地方。

二、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設有内外雙層蓋或以口小腹大的陶罐爲好，可以減少容器内的空氣接觸，容器蓋要與容器身結闔嚴密，以防止濕氣進入。

三、有條件，可將裝入鐵罐内的茶葉用抽氣機抽去罐内空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因爲水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽内，加塞蓋嚴後，以白蠟封口，外包膠佈，簡單易行，易於傢庭保管。

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四、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時註意將茶葉密封後再放入。http://cnhg9.com/002/2.html

五、利用罐内空氣稀薄及密封後罐内茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘幹到含水量在２％左右趁熱立即裝入罐内，然後再密封，在常溫下也可貯藏一二年。

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