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[業界資訊]主題:菊花茶   發佈者: 胡曉峰
07/02/2013
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如何辨别菊花茶

如何辨别菊花茶至關重要,在這裏爲大傢介紹幾種巧妙辨别菊花的方法。

一、看:除瞭部分白色的供菊之外,一般天然的菊花都是黃色的,如果菊花顯得非常白,看起來像脫色瞭一樣,那麽多半是用硫黃醺過。而且,菊花放镹瞭會變色,如果買來放瞭幾個月都不會變色,那麽也有可能是硫黃醺蒸的。

二、聞:買散裝菊花時先捧起來聞一下,如果有股酸酸的味道,則是用硫黃醺蒸過的,而天然的菊花隻有一種淡淡的清香味。

三、嘗:可以清泡菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要當心瞭。而且,正常的菊花茶湯爲淡黃色,經過染色或特殊處理的茶湯則爲墨綠色。

如何辨别菊花茶?除瞭以上的方法外,我們還可以這樣辨别。

1、好的菊花茶,花朵大小整齊,沒有碎花,沒有雜質,沒有粉塵,沒有小蟲子。而品質差的則反之。

2、好的菊花茶泡開後,花朵舒展開來,好像活瞭一樣,非常有活力,生氣,而差的菊花茶泡開後則死氣沉沉的。

3、好的菊花泡開後,水是通透清澈的,而差的菊花茶則濁的,含很多雜質。

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最後更新: 2013-07-02 16:35:20
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