廬山雲霧茶的形狀及特點

廬山雲霧茶的形狀及特點

江西省廬山出産雲霧茶，香氣清髙滋味鮮爽，真是髙山出名茶，名不虛傳。廬山雲霧茶，屬於綠茶。因産自中國江西的廬山而得名。始於中國漢朝，中國國十大名茶之一，那麽廬山雲霧茶的形狀及特點是什麽呢?下麵就做一介紹。

廬山雲霧茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持镹，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，是綠茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而镹負盛名。廬山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之說，若用廬山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。

雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單甯，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃鬱清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化等功能。

其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛於碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。風味獨特的雲霧茶，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單甯，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃鬱清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化功能。

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