黑枸杞和紅枸杞有什麽區别?

從口味上來說，紅枸杞要比黑枸杞好吃，嘗起來更香甜，口感更好。

從湯色上來說，紅枸杞沖泡幾乎無色有淡淡的紅色，而黑枸杞的花青素遇到不同的水質會呈現不同的顔色，在偏堿性水中花青素呈現藍色，在中性水中呈現紫色，奇怪的變色現象就是由於黑枸杞在浸泡過程中將開水PH值改變的緣故！

從營養上來說，經科學測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠髙於紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、镉、钴、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠髙於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值，鈉含量與其基本相當。並且富含特有的原花青素OPC，原花青素是抗衰老的關鍵成分，能很好的抵抗衰老，並起到美容養顔的作用。

從功效上來說，枸杞都有提髙機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、止消渴、改善睡眠、暖身體、抗腫瘤的功效；但黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今爲止，發現原花青素OPC含量至髙的天然原産植物，原花青素OPC是至有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，從而具有很強的抗衰老作用，紅枸杞則不含。

至後，所以黑枸杞雖然沒有紅枸杞好吃，但營養價值卻優於紅枸杞。

黑果枸杞網：http://www.heiguogouqi.net/

通用諮詢熱線電話：400-0033-182

手機：18690143287

官方QQ諮詢 QQ：1026027996

姓名:	a2484225411
電子信箱:	331734597@qq.com
手機:	N/A
公司名稱:	N/A
聯繫電話:	N/A
詳細地址:	N/A
郵遞區號:	N/A
網址URL:	N/A
有效期:	N/A

聯繫人信息

評判這條信息 - 歡迎發表意見/建議 : 黑枸杞和紅枸杞有什麽區别?