《抱樸子》九蒸九曬黑芝麻 - 晉朝道士葛洪長生修煉真傳
《抱樸子》爲東晉時期葛洪所著，分爲内外兩篇，後來被作爲道教經典。其中外篇主要是對葛洪生平的自述和談論社會上的各種事情，而内篇是葛洪對道傢思想和丹道修煉方法的闡述。
《抱樸子·内篇》主要講述神仙方藥、鬼怪變化、養生延年，禳災卻病，屬於道傢。其内容可以具體概括爲： 論述宇宙本體、論證神仙的確實存在、 論述金丹和仙藥的製作方法及應用、討論各種方術的學習應用、論述道經的各種書目，說明世人修煉的廣氾性。
《抱樸子·外篇》則主要談論社會上的各種事情，屬於儒傢的範疇，也顯示瞭作者先儒後道的思想發展軌迹。其内容可具體概括爲：論人間得失，譏刺世俗，講治民之法； 評世事臧否，主張藏器待時，克己思君； 論谏君主任賢能，愛民節慾，獨掌權柄；論超俗出世，修身著書等。 總之，《抱樸子》將玄學與道教神學，方術與金丹、丹鼎與符、儒學與仙學統統納爲一體之中，從而確立瞭道教神仙理論體係。
葛洪提出瞭修仙必須積累善行，建立功德，慈善爲懷。《抱樸子》中強調人不能單純地從修煉方術入手，人生的抱負也不能僅僅是遁隱山林，要想真正修煉成仙還要建功立業、修身齊傢治國平天下。主張在現實社會生活中獲得精神解脫和煉得肉體飛昇，既做到立時濟世，又得超凡入聖。如他說：“上士得道於三軍，中士得道於都市，下士得道於山林。”他認爲修煉既可以保德緻長生，也可以治世緻太平。通過修煉還可以獲得長生，身體不傷，是至大的孝道。
“世上隻有芝麻好，可惜凡人生吃瞭。”這是一位“老神仙”親口傳給我的。老神仙其實是一位道士，年逾六旬，須發烏黑，精神抖擻，仙風道骨。他在深山裏修行瞭四十多年，淡泊名利，每日粗茶淡飯，自得其樂。道傢養生是從養腎開始的。腎主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，養腎的佳品莫過於黑芝麻。可經常有人抱怨:“我吃瞭很多啊，怎麽沒有效果呢？”要真正學會用黑芝麻進行食療，學問可就大瞭。
黑芝麻爲五谷之首，可以補五髒，長肌肉，填腦髓，在《神農本草經》中列爲上品。因此，一定要用籽粒飽滿的芝麻，如果它本身都不飽滿，哪能指望它有填補之功呢？
選出瞭籽粒飽滿的純黑芝麻後，還要對它進行特製，服用也很講究。芝麻的製法和服法有兩種。一是晉朝道士葛洪傳下來的，見《抱樸子》:芝麻3鬥，蒸熟後曬幹，用水淘去沫再蒸再曬，如此反複9次。這時芝麻皮肉分開瞭，去掉芝麻皮後，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調和，製成彈子大的小丸，每天服用3次，每次用溫酒送服1丸，誋食毒魚、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，一年皮膚光澤，兩年白發返黑，三年齒落更生，四年水火不能害，五年行及奔馬，镹服長生。二是唐朝藥王孫思邈傳下來的:芝麻3昇，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3昇調和，再用棒槌搗300下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40歲以上的人，镹服明目洞視，腸柔如筋。
現代養生傢通常把這兩種方法結闔起來，就是將3昇(約4斤)黑芝麻，用水洗淨，放在籠屜上蒸熟，曬幹，再蒸一遍，再曬幹，重複蒸曬9遍後，芝麻皮自然脫落，去掉，將剩下的芝麻仁炒香，搗300次，再用白蜜或棗糕調和，做成直徑約2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。
爲什麽要一遍又一遍的蒸和曬呢？這就是“九蒸九曬”，是中藥炮製中經常見到的，地黃、當歸、附子等藥材通常都是要經過九蒸九曬才能揚長避短，充分發揮藥效，這裏麵的學問非常大。對於芝麻來說，首先，這是爲瞭使芝麻易於消化。我們平時吃芝麻，通常隻把芝麻炒一次就吃瞭，其實這樣的芝麻仍接近於生芝麻，吃下去很油膩，又難於消化，從腸胃走一遭，人體不得其福，反受其害。經過九蒸，芝麻裏的營養成分充分分解，油膩性大爲減少，完全變成年人體易於吸收的東西；經過九曬，芝麻又獲得瞭太陽的能量，這在養生傢看來是得瞭天地間的陽氣，雖然看不見摸不着，但對人體大有裨益。
至於送服芝麻丸的“好酒”，是用米酒或黃酒，至好把酒溫一溫。服藥的時候，不能把整顆藥丸完全吞下去，這樣吸收不瞭。要以愉快的心情，細嚼慢咽，體會丸藥對身體的滋養。這也是服用芝麻丸過程必不可少的一個環節。
摘自《活到天年》吉林科學技術出版社 武國忠
