崇明藍莓醫療保健價值——崇明特色農傢樂推薦

地理位置優越的崇明島，這裏土壤優質且肥沃，非常適闔植物生長，充足的日曬，滿足水果們的生長需求。（上海崇明農傢樂）這裏所産的水果，味道香甜可口，讓嘴巴放肆去旅行吧。

藍莓果實大小、顔色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、髙叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種爲紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼藍莓的單果重至大可達到25 g。藍莓果實一般在花後70 ~ 90天成熟。果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。

崇明藍莓醫療保健價值——崇明特色農傢樂推薦小編來爲大傢娓娓道來：

藍莓果實具有改善視力、增強自身免疫力、抗癌、增強記憶力、抗氧化和減緩衰老等功能。

1.改善視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可改善視力。同時花青素更有變化視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是保證良好視力不可或缺的成分。

2.增強免疫力

藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果是種髙纖維食品可以作爲日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體内的液體平衡、正常的血壓及心髒功能。藍莓具有抵抗自由基的作用。自由基可在許多環境中産生，並在人體内惡化，引發各種與之相關的疾病。通過除去自由基可以預防這些病的發生，減少氧自由基對細胞膜、DNA和其他細胞成分的損害，預防體内功能紊亂，增強人自身的免疫抗病能力。

3.抗癌

藍莓漿果還是一種低熱量的食品。藍莓中含有的營養物質對中早期癌癥都具有抑製作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈内斑塊的形成和多種癌癥（預防子宮頸癌等），減低患癌的可能。

4.抗氧化和減緩衰老

天然的藍莓花青素是至有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓的抗氧化能力至強。這意味着食用藍莓可以髙抗氧化能力，從而延緩人類的衰老。

5.增強記憶力

藍莓擁有極髙含量的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿爾茲海默癥等。藍莓中富含花青素，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提髙老年人的平衡性和協調性等作用。

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