[服務項目]主題：螺蛳粉配方 發佈者：一品螺軒柳州螺蛳粉培訓中心 張小姐
12/20/2014
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一品螺軒柳州專業美食培訓機構專業培訓螺蛳粉製作
一品螺軒柳州美食螺蛳粉——螺蛳粉在柳州到處有賣，非常好吃。味道可以和山珍海味比較，很香，很辣，很麻，很好吃。晶瑩剔透的粉條，加上金黃色的腐竹，洗淨後的青菜，淡黃色的的酸筍，青色的酸豆觮，煮好的花生，綠色的蔥花，澆上螺蛳湯，這就是螺蛳粉的配料。
一品螺軒柳州螺蛳粉——螺蛳粉的做法很簡單。先把粉放進燙水裏，接着把青菜也放進去燙，然後把燙好的粉條和青菜撈上來放在碗裏，把配料放進去，至後再把螺蛳湯放進去，喜歡吃辣椒人的也可以放一些，還可以放一些鹵蛋、螺絲、臘腸等，一碗香噴噴的螺蛳粉就可以吃瞭。
柳州美食螺蛳粉——螺蛳粉象徵着柳州，它和我們柳州人的性格一樣，一樣麻辣，一樣豪爽，每個外地人來我們柳州，螺蛳粉都是必嘗的，連我們柳州人都很喜歡吃。在一次廣西小吃評比中，我們柳州的螺絲粉的支持率排第一呢!這說明螺蛳粉在廣西是很多人喜歡吃的。
柳州美食螺蛳粉——記得有一次，我在吃螺蛳粉的時候，由於我我吃得太快，一不小心，辣椒飚到瞭我的眼睛上。起初，我一點沒在意，因隻有一滴，所以繼續猛吃。結果，又一次把辣椒飚到眼睛上。從此，我就把螺蛳粉取瞭個别名——“飚水王”。
螺蛳粉是我們柳州至好吃的小吃，如果妳來到柳州一定要吃螺蛳粉哦!
說起柳州，那就不得不提到螺蛳粉。如果妳沒有吃過柳州正宗的螺蛳粉，那就不算真正到過柳州。
端來一碗熱氣騰騰的螺蛳粉，聞到它那不可抗拒的香辣味，沒有人不會想馬上得到它。每當我從螺絲粉店旁走過，都會被它的“魅力”迷倒。一時間，口腔全被口水填滿瞭，肚子也開始“咕咕”亂叫起來。再一看它的“長相”。哇!白白的米粉如同一條條小白蛇在“紅河”裏遊泳;綠油油的菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷葉和蓮花;金黃色的腐竹與黑色的木耳則像是正在行駛的竹排、小船。
拿起筷子，夾起一排粉絲，“刺溜”一下一大口粉就滑下肚瞭，這是老食客的吃相。新顧客呢?用筷子夾得差不多要把整碗粉都夾爛瞭自己卻還沒吃上一口。所以從吃相上就能看出那個人是老食客還是新顧客。
那麽，爲什麽新顧客就夾不起來呢?原因在這，螺蛳粉選用的香軟爽滑的米粉，如果不掌握方法是夾不起來的。米粉雖然沒有什麽彈性，卻是老少皆宜的。隻需輕輕一咬，米粉就被嚼碎瞭，所以不用擔心因爲粉太長噎住或者是咬不動。
講瞭半天，也許有人會問：“爲什麽湯裏麵一個螺蛳也沒有?”原來的螺蛳粉是有的，後來爲瞭吃起來方便雅觀，就隻用煲過螺蛳的湯來與粉搭配，螺蛳就沒有咯。
聽瞭我的介紹，妳是不是也被它的魅力迷住瞭呢?那就趕快去買一碗正宗的柳州螺蛳粉吧!
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最後更新: 2014-12-20 18:55:58
