[產品庫]主題:大闸蟹团购 發佈者:上海譽澄農産品有限公司 劉先生
10/23/2013
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不用擔心吃正宗陽澄湖大閘蟹禮盒錢包“會減肥”
不用擔心吃正宗陽澄湖大閘蟹禮盒錢包“會減肥”
大閘蟹禮盒從古至今都受很多人的喜愛,古代人對大閘蟹禮盒的贊美,宋代詩人黃庭堅喜食揚州貢蟹,稱其物美絕倫,詩雲:"鼎司費萬錢,玉食常羅珍,吾評揚州貢,此物真絕倫。(宋代詩人黃庭堅喜食揚州貢蟹,稱其物美絕倫,詩雲:"鼎司費萬錢,玉食常羅珍,吾評揚州貢,此物真絕倫)
唐代詩人李白曾贊道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉髙臺”,饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機,這不吃大閘蟹禮盒的季節又到瞭!俗語說:“鞦風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。”九月要食雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉堅。
關於大閘蟹禮盒也有詩雲:“桂個霭桐陰坐舉觞,長安涎口盼重陽!眼前道路無經緯,皮裏春鞦空黑黃。酒示滌腥還用菊,性防積冷定須薑。於今落釜成何益?月浦空馀禾黍香。”衆人看畢,都說這方是食蟹的絕唱。宋代的張耒也是對蟹也是情有獨鍾 由此寫下瞭有關蟹的詩詞:遙知漣水蟹,九月已經霜。鉅實黃金重,蟹肥白玉香。
正所謂,大閘蟹禮盒,遙知漣水蟹,九月已經霜。鉅實黃金重,蟹肥白玉香。 塵埃離故國,詩酒寄他鄉。若乏西來使,何緣緻洛陽。陽澄湖蟹諺蝦有蝦路,蟹有蟹路,泥鳅黃鱔獨走一路。 人冷穿襖,蟹冷鑽草。 蟹靠水養,水靠人養。 一年荒,荒三年,一年好,三年髙。 西風響,蟹腳癢,浪打蘆根蝦作牆。
大閘蟹禮盒雖然美味,但是很多人認爲都吃不起正宗的陽澄湖大閘蟹禮盒,不錯,正宗的陽澄湖大閘蟹禮盒價格相對比其他大閘蟹禮盒比的話,是有點髙,但是正所謂物超所值,正宗陽澄湖大閘蟹禮盒絕對比一般的蟹的營養較髙。
正宗陽澄湖大閘蟹禮盒——腹部柏潔,背部呈青泥色,蟹鳌金黃色:
陽澄湖大閘蟹禮盒的栖息地在江蘇陽澄鎮,這裏地理位置獨特,具有得天獨厚的自然環境,鞦風起是吃蟹日子當妳感到有薄薄的鞦風刮起(約農曆九月左右),那時的大閘蟹禮盒就會很肥美瞭,一直至近年尾都會有蟹買,當然是農曆九月及十月時吃至好,有“九雌十雄”之說法。一般來說,正宗的陽澄湖大閘蟹禮盒都是在8、9、10三個月份才能上市。
河蟹多生長在複雜的環境中——個頭較小,腹部多爲灰黑色,蟹鳌也多呈黑色:
河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物屍體和谷物爲食,每年鞦季常洄遊到出海的河口産卵,第二年3~5月孵化,發育成幼蟹後,再溯江河而上,在淡水中繼續發育長大。
河蟹是淡水中生長,海水中繁殖蟹類。在生殖洄遊前均爲幼蟹,因其殼色偏黃,俗稱“黃蟹”,其性腺很小,基本上未發育,肝髒的重量遠遠大於生殖腺重量。
口感上陽澄湖大閘蟹禮盒和河蟹的區别:
陽澄湖大閘蟹禮盒個大、肉多、味鮮。一隻成年陽澄湖大閘蟹禮盒的個頭要大過普通河蟹1倍。陽澄湖大閘蟹禮盒水煮之後味道更香。而普通非人工飼養的河蟹個頭不大,也多含有病菌,多數不可食用。人工飼養的河蟹個頭較小,味道與正宗的陽澄湖大閘蟹禮盒相比也差之千裏!
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最後更新: 2013-10-23 10:36:36