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[產品庫]主題:木材微波干燥设备   發佈者:微波殺菌設備 髙先生
04/18/2014
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鹵菜微波殺菌設備的特徵

鹵菜微波殺菌設備主要應用的物料爲鹵菜。據民間傳說,鹵菜起源於秦惠王時期,距今曆經瞭千餘年曆史。鹵菜一般分爲三大類紅鹵黃鹵和白鹵鹵菜是將前期簡單處理過並焯過水的産品放到鹵水裏進行煮製而得的。鹵菜的加工過程複雜,而且原料爲肉類及内髒,這期間可能會滋生很多緻病菌,怎樣更有效的給鹵菜殺菌成瞭一個重要的爲問題。而微波殺菌是利用瞭微波的熱效應和生物效應的雙重作用可以有效的殺滅物料中的蟲卵和黴菌等。經微波加熱殺菌後的鹵菜即保持瞭原有的風味和色澤又有效的殺滅瞭其中的各種細菌使其達到食品安全的要求延長瞭保質期。


微波殺菌設備
 
最後更新: 2014-04-18 13:04:53
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