2020-12-17 
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大豆是豆科大豆屬的一年生草本，髙30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。（上海食堂配送）葉通常具3小葉；託葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆 ...(6/1)