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[供應信息]主題: 純原産葛根粉的沖調方法 ...   發佈者: 劉金
05/17/2013
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純原産葛根粉的沖調方法

原産葛根粉與普通葛粉沖調是有區别的,基本過程相似但技巧要稍髙些,這裏介紹下原産葛根粉沖調方法,請按照以下步驟來沖調一定會成功。

一:取粉(約25克左右),放入碗或稍大點的杯中,(以下圖片爲農傢原産散葛根粉,呈顆粒狀)

二:加入適量的冷開水,攪拌調勻,此時特别要註意,冷開水量不能太多也不能太少,冷開水加得太多的話沖出來會很稀或難以沖熟。

冷開水加得太少的話,很難攪拌沖出來將會出現很多白色未算開的顆粒,爲沒有沖熟的顆粒,具體以下圖爲準。

三:用冷開水調勻後,用剛燒開的開水邊沖邊快速攪拌,特别註意這一步,原産葛根粉與普通粉不同,水溫要求很髙。

至低要95度以上的開水才容易沖熟,千萬不要用飲水機的開水來沖難以沖熟。此步驟要求動作麻利快速,快速沖水與快速攪拌。

沖時成下圖狀 即要馬上停止倒開水,並繼續多攪拌機次,就會由深淺不一的顔色全部變成 熟透的顔色。

四:農傢自産原産葛根粉因爲分離技術落後,難免會又些葛渣的操作,但放心吃,因葛根本來就可以生吃,也可以去除。

如果是其它的葛粉如**廠傢的,當然會少見葛渣,也說不定不是真葛粉是用其它原料加工成的,當然能買到人工栽培的葛根粉也算不錯瞭,

起碼吃瞭不會傷害到身體。

沖熟後的葛根粉呈半透明濃稠糊狀,晶瑩剔透,顔色非常漂亮。可以根據個人口味加入適量的白糖或紅糖、花生仁、葡萄幹、山楂味道更佳

(純原産葛根粉與其它粉不一樣,吃在口裏清涼可口,吃瞭還想多吃一口的感覺,不像其它粉吃瞭傷口不想再吃的感覺)

五:葛根粉的沖調其實並不難,關鍵還是在於一個熟練,“熟能生巧”多弄幾次,熟練瞭自然就好弄瞭。原産地葛根、葛根粉網直供,至詳盡的葛根粉、葛根粉的作用與功效網商城向大傢揭密,歡迎選購由葛根網銷售的葛根、葛根粉,更多相關信息見:http://www.gegenwang.cn

 
最後更新: 2013-05-17 21:37:31
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