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[供應信息]主題: 美味的孔雀肉 ...   發佈者: 申場長
06/06/2013
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美味的孔雀肉

孔雀肉具有較髙的營養食用價值。孔雀産肉多,全淨膛屠宰率達80%以上,其肉質細嫩,孔雀肉爲髙蛋白,低脂肪的健康食品,其蛋白質含量髙達23.2%,遠遠髙於一般禽類,富含20多種氨基酸及維生素和微量元素,脂肪含量僅爲0.8%。在《本草綱目》中記載,孔雀闢惡,能解百毒,孔雀肉、血有解毒的功效,主治解藥毒、蠱毒。下麵爲大傢介紹一道人參田七炖孔雀的做法。

原料:孔雀半隻,鮮人參30克,田七20克,調味料若幹。

製作:把孔雀飛水後,放入炖盅,加入鮮人參、田七及涼開水,中火炖3個小時即可。

特點:補氣活血。

原文:http://www.wfkongque.com/news/hydt/2013/0606/99.html

 
最後更新: 2013-06-06 15:48:38
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