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[產品庫]主題:大闸蟹礼盒   發佈者:上海譽澄農産品有限公司 劉先生
10/06/2013
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當季雌蟹價格勝雄蟹一籌滬上國慶大閘蟹禮盒價格回落

當季雌蟹價格勝雄蟹一籌滬上國慶大閘蟹禮盒價格回落

今年成熟較晚的大閘蟹禮盒終於逐漸殼硬膏黃,走上瞭市民的餐桌。相比中鞦市場,無論是陽澄湖當地的“出水價”,還是本地市場的零售價,國慶假期裏的大閘蟹禮盒價格終於走低。

“這幾天(捕撈)的蟹要比9月底的時候多多瞭,個頭也要大一些。”蘇州相城陽澄湖大閘蟹養殖戶俞某告訴記者,隨着捕撈量增加,當地大閘蟹禮盒的“出水價”也逐漸走低。“現在四兩雄、三兩雌‘規格蟹’的出水價大概是每斤160-170元。”而9月17日陽澄湖大閘蟹禮盒正式開捕的當天,同樣的“規格蟹”出水價髙達200-220元/斤。

俞某說,國慶期間到陽澄湖來吃蟹的上海食客已經有很多瞭,但是他認爲由於今年陽澄湖大閘蟹禮盒成熟偏晚,目前大蟹蟹還不是很多。“至好還是10月10日以後來吃比較好,老食客一般都是國慶以後才陸陸續續來吃蟹的。”

在上海的市場,大閘蟹禮盒的價格也有所回落。“和中鞦節相比,國慶期間的大閘蟹批發均價走低瞭10%。”盡管大閘蟹禮盒的上市量正在增加,但需求並不是很旺盛,導緻價格一路走低。不過由於今年大閘蟹開市價格就髙,所以目前的價格仍髙於去年同期。值得一提的是,傳統的吃蟹俗語“九雌十雄”指的是農曆九十月份,而不是公曆。所以現在正是吃此蟹的好時節,因此市場上雌蟹的價格也要比雄蟹髙出一籌。

大閘蟹禮盒http://www.7dzx.cn/dzxtg/

原文轉載http://www.7dzx.cn/1/news/2013/1006/1330.html


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最後更新: 2013-10-06 10:09:22
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