興化大閘蟹推介

興化大閘蟹推介

産品名稱：興化大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱河蟹、螃蟹

所屬行業：水産-鮮活水産品-蟹類

出産地：江蘇省興化市

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生態環境：江蘇省興化市地處江淮之間、江蘇中部的裏下河腹部，全市總麵積2393.35平方公裏，其中水域麵積627.25平方公裏，佔26.21%，“三分天下，水有其一”，這是江蘇省興化市自然資源的顯著特點，興化是全國水産重點縣（市）和國傢級生態示範市，素有“魚米之鄉”之美稱。

地域範圍：北緯32°40′-33°13′、東經119°43′-120°16′興化大縱湖、蜈蚣湖、郭城湖、平旺湖、得勝湖及與其相通的水域，劃定爲興化大閘蟹地理標誌産品保護地域。興化大閘蟹主要分佈於興化安豐、城東、竹泓、下圩、釣魚、臨城、週奮、李中、缸顧、永豐、沈(土侖)鄉鎮的河溝、外蕩等自然水體。

特定品質：興化大閘蟹具有江蘇其他區域出産蟹“殼青、肚白、金爪、黃毛”的共性特點外，還具有“膏紅、肉鮮”的個性特徵。

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綠庭弘興化大閘蟹
興化市安豐鎮西南村
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