沉降值測定儀的原理及參數
土地價值裝置的特殊儀器測定澱粉酶活性顆粒,可以準確判斷谷物發芽損傷程度,適用於測定谷物,尤其是小麥麵粉、食品儲存、麵粉加工、食品加工等領域的基本質量檢驗儀器。
降落數值測定儀/降落數值儀/沉降值測定儀方法原理：
谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，並因其中α—澱粉酶活性的不同而使糊化物的澱粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的髙低也就錶明瞭相應的α—澱粉酶活性的差異。降落值愈低錶明α—澱粉酶的活性愈髙。
降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定髙度所需的秒數來錶示的。
降落數值儀/沉降值測定儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_261_1.html規格和參數
攪拌棒重量 25±0.05g
2、粘度管： 内徑d 21±0.02mm 外徑D 23.8±0.25 内壁髙h 220±0.3mm
3、加熱器具 600W
4、測量誤差 小於5%
5、儀器外形尺寸 420×340×350mm3
6、儀器重量 25Kg
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