蒸餾水及其處理技術介紹
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混闔液體或液-固體係中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，分享水中的雜質、礦物質和微量元素，以得到純淨的水。在古代，酒類生産中，就有瞭蒸餾技術的使用。
蒸餾水，即使用蒸餾工藝和蒸餾水處理設備製取的純水，可分爲一次和多次蒸餾水。水經過一次蒸餾，不揮發的組分殘留在容器中被除去，揮發的組分進入蒸餾水的初始餾分中，通常隻收集餾分的中間部分，約佔60%。這樣加工的水被稱爲蒸餾水。蒸餾水屬醫療用水，不宜常飲用。因爲蒸餾水雖爲純淨無菌的水，但水中含有礦物質的是零，接近於純水，所以pH值爲7，呈中性。且接觸空氣後，會受到二氧化碳的影響變成弱酸性。喝起來平淡無味，口感差，且生産耗能多，價格髙。如果將這種水放入養魚池中會産生意想不到的現象，水中的魚會痛苦的掙紮，不一會就死去瞭。因爲水中根本沒有氧氣，所以魚會死亡，正所謂“水至清則無魚”。
原文：http://www.sclpp.com/a/xinwenzhongxin/2013/0601/160.html
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