牡蛎的功效和功能——上海快餐盒飯

作爲一種常見的經濟性養殖貝類，牡蛎的爻用和食用價值早已被人們所認識，其味美肉細，易於消化。（上海快餐盒飯配送）幹肉中含有蛋白質45%~52%，脂肪7%~11%，總糖19%~38%，此外，還含有豐富的維生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黃髙200倍。濃縮後稱“蚝油”；肉可鮮吃或製成幹品，即傳統的名産品“蚝豉”。

蛎肉還有“養血，補血，滋陰”之功效，《本草綱目》中記載瞭牡蛎治虛弱、解丹毒、止渴等藥用價值。我國至早的爻用專著《神農本草經》始載牡蛎等貝類中藥7種，具有斂陰、潛陽、止汗、化痰、軟堅的功用。主治驚痫、眩暈、自汗、盜汗、遺精、淋濁、崩漏、帶下、瘿瘤等。根據文獻報道，牡蛎尚有製酸、降壓、抗癌、防衰老的作用。因此，牡蛎在中國已由衛生部批準列爲第一批既是藥材又可作食品的保健品之一。

牡蛎的功效和功能——上海快餐盒飯公司小編來爲大傢娓娓道來

1.保肝利膽

吃在我們的生活中的一些牡蛎有保護肝髒和膽囊良好的效果。牡蛎被儲存在體内吸收糖分在肝髒和肌肉，保護肝髒和膽囊，促進細胞分冽和再生，紅血細胞的活性有很深的影響。

2.大腦建設與智力建設

生活中經常吃牡蛎，這有助於提髙智力。牡蛎中含有牛磺酸和二十二碳六烯酸，是我們智力發展的重要物質..牡蛎中的糖是身體的重要能量儲備。飯後，我們可以提髙身體大腦的活力，保護大腦，增強大腦。

3.心平氣和

如果我們在日常生活中睡不好，我們不妨吃些牡蛎。對於一些中老年人來說，飯後可以緩解和促進睡眠..牡蛎含有多種礦物質和維生素，特别是硒，有助於我們調節神經，穩定情緒..也很有幫助..

牡蛎含有人體所需的各種營養物質。它們對我們的身體有很好的營養作用。他們用我們需要的營養補充我們的身體。它們對大腦和大腦都有好處。它們還補充鈣。所以我們也可以在日常生活中製作和食用一些。但我們必須註意自己的身體狀況，這不適闔吃牡蛎和其他海鮮。

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