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08/12/2020
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白茶科學飲用方法及註意事項—附近飲用水配送
白茶的製作工藝是至自然的，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，（附近送水電話）或置於通風透光效果好的室内，讓其自然萎凋。晾曬至七八成幹時，再用文火慢慢烘幹即可。由於製作過程簡單，以至少的工序進行加工。
採用單芽爲原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之爲銀針白毫；白茶一般多採摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工製作而成的爲白牡丹或新白茶；採用菜茶的一芽一二葉，加工而成的爲貢眉；採用抽針後的鮮葉製成的白茶稱壽眉。白茶的製作工藝，一般分爲萎凋和幹燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。萎凋分爲室内自然萎凋、複式萎凋和加溫萎凋。要根據氣候靈活掌握，以春鞦晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室内萎凋或複式萎凋爲佳。其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至足幹，隻宜以火香襯託茶香，待水分含量爲4～5%時，趁熱裝箱。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。
白茶科學飲用方法及註意事項——附近飲用水配送公司來爲大傢娓娓道來：
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳昇的水用5克的茶葉就足夠瞭。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鍾，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡隻要3分鍾即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。
白茶用量，一般每人每天隻要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多瞭就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這裏還要給大傢提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心髒病人、嚴重髙血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。
白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出瞭“苦茗镹食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
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最後更新: 2020-08-12 16:29:28
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