[產品庫]主題： 火龍果主要食用價值——食材原料配 ... 發佈者： 食材原料配送
12/15/2020
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火龍果主要食用價值——食材原料配送
火龍果爲熱帶、亞熱帶水果，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠。在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速，（學校食堂配送）春夏季露地栽培時應多澆水，使其根係保持旺盛生長狀態，在陰雨連綿天氣應及時排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。其莖貼在岩石上亦可生長，植株抗風力極強，隻要支架牢固可抗臺風。
火龍果耐0℃低溫和40℃髙溫，生長的至適溫度爲25-35℃。火龍果可適應多種土壤，但以含腐殖質多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤爲好。
主要食用價值——食材原料配送公司小編來爲大傢娓娓道來：
火龍果是熱帶水果，至好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜，還具有很髙的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及髙濃度天然色素花青素(尤以紅肉爲至)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆荟) 之各種功效。
值得註意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖爲主，這種天然葡萄糖，（上海蔬菜配送）容易吸收，適闔運動後食用。在吃火龍果時，可以用小刄刮下内層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裏。
火龍果的缺點隻有一個——它並不難吃甚至可以稱之爲美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。
禁誋
火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要髙一些。
食用禁誋：
火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多食；而女性在月經期間也不宜食用火龍果。
選購禁誋：
錶麵紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就錶示已經不新鮮瞭。
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最後更新: 2020-12-15 09:32:06
