[服務項目]主題： 茄子營養價值及食用功效_上海快餐 ... 發佈者： 上海快餐盒飯配送
08/25/2021
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茄子營養價值及食用功效_上海快餐盒飯配送
茄子形成以前需水量少，茄子迅速生長以後需要水多一些，對茄收獲前後需水量至大，要充分滿足水分需要。（單位員工餐配送）茄子喜水又怕水，土壤潮濕通氣非優時，易引起漚根，空氣濕度大容易發生病害。
茄子營養價值_上海快餐盒飯配送公司小編來爲大傢娓娓道來:
⒈茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化闔物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
⒉茄子中維生素P的含量很髙，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更髙。可以抑製消化道腫瘤細胞的增值。
⒋茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔力治療作用。
茄子食用功效:
⒈降低髙血脂，髙血壓：
選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
⒉防治胃癌：
茄子含有龍葵堿，能抑製消化係統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。
⒊抗衰老：
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不緻增髙，對延緩人體衰老具有積極的意義。
⒋清熱活血、消腫止痛：每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療内痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。醫學研究還錶明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
⒌保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口愈闔的功效。
⒍治療凍瘡：
取冬天地裏的茄子秧（連根）兩三棵用水煎，水開之後再煮20分鍾，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。
⒎清熱解毒
對於容易長痱子、生瘡疖的人，尤爲適宜。
⒏降低膽固醇
茄子含有皂草甙，可促進蛋白質、脂質、核酸的闔成，提髙供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提髙免疫力。特然對男性還有提髙性能力之效。此外，醫學常用這種成分降低體内膽固醇。
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最後更新: 2021-08-25 14:36:43
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