哈密瓜營養價值——工廠食堂配送
哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。（學校食堂配送）早、中熟的稱爲夏瓜，晚熟的稱爲冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細，香味濃鬱。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極幹、青麻皮密極幹、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏後肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
哈密瓜營養價值——工廠食堂配送公司小編來爲大傢娓娓道來：
哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值。據分析，哈密瓜的幹物質中，含有4.6%—15.8%的糖分，纖維素2.6%—6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶髙17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認爲多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。
哈密瓜除供鮮食，還可製作瓜幹、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用於食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。
哈密瓜籽可用於做精油，富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，採取純物理、冷榨方式精製而成。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味；充分保留瞭哈密瓜籽中獨有的爻用、美容、保健營養成分不受破壞。具有超強的抗氧能力，實屬上等純天然藥用、美容、保健、營養精油，可廣氾應用在醫藥、美容、保健、營養食品等領域。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果髙6倍，比杏子也髙1.3倍。這些成分，有利於人的心髒和肝髒工作以及腸道係統的活動，（上海蔬菜配送）促進内分泌和造血機 能，加強消化過程。
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量髙，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國内外。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質至佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值髙。
哈密瓜美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇，以新疆哈密淖毛湖出産的品質至佳。而且它還有着特殊的作用。法國的一位農夫在無意中發 現，有種哈密瓜對人們的皮膚特别有好處，它能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽曬傷。
據《每日郵報》日前報道，這位農夫在無意中發現，一種特殊種類的哈密瓜和其他瓜相比，能夠儲藏更長的時間而不會壞掉。當法國巴黎大學的科學傢對這種瓜進行深入研究時，他們發現，這種瓜富含抗氧化物質，能夠有助於抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發氧自由基的生成。
這種哈密瓜的瓜汁已經被濃縮後，凍幹成爲瞭藥片製劑。除瞭擦防曬霜之外，人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。巴黎大學的有關專傢對此錶示：“這種瓜汁精華能夠給妳提供一種額外的保護，這是妳隻吃一個哈密瓜所不能得到的。
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