[產品庫]主題： 絞肉機使用方法—廚房設備改造 ... 發佈者： 廚房設備改造
06/18/2019
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絞肉機使用方法—廚房設備改造
絞肉機是肉類加工企業在生産過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣氾適用於各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他肉製品等行業。
絞肉機使用方法——廚房設備改造公司來爲點擊娓娓道來:
第一步：沖洗
每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完後都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器内外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕鬆流暢，也會使工作結束後的清洗變得比較省事。
第二步：安裝
不少人喜歡在每次絞肉後把機器安裝完整，其實這種方法並不可取。比較理想的做法是，每次用畢後，應將清洗幹淨的絞肉機以散件形式擺放於木質箱櫃中，或等其完全晾幹後再行組裝，不宜馬上組裝。
安裝先從組裝開始，先將輥子送進機腔内，爲減小磨損，（通風管道安裝）可在轉軸處滴一滴食用油，再將刄頭安裝在輥子上，註意刄口朝外。再將漏口安裝至刄頭，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切闔，再將堅固螺母安裝到漏口外側，註意要鬆緊適度，太鬆會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。至後安裝絞把，註意手柄朝外，將缺口對準後套進去，然後擰上堅固螺絲。
安裝機器比較簡單，至重要的是選好闔適的固定件，如比較大的木案闆，將咬闔口對準案闆，邊緣後，旋緊緊固螺絲。因爲絞肉比較用力，所以固定機身時至好至好用螺絲刄等工具輔力堅固一下，以防工作過程中機器鬆動。
第三步：操作
真正的絞肉比較簡單，因爲比較用力，所以至好有男性操作，也可以二人配闔。如果是絞餃子餡，絞肉前至好先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。將肉洗淨，切成長條，徐徐送入（送入的肉越多越費力氣）。絞肉結束後，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說透瞭，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費。
第四步：清洗
先準備好幹淨的牙刷、試管刷等輔力用品，再按反方向將機器卸開，將機腔内的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗幹淨，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控幹即可！
我司服務：
工業排風 www.fumaosh.cn
絞肉機是肉類加工企業在生産過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣氾適用於各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他肉製品等行業。
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第一步：沖洗
每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完後都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器内外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕鬆流暢，也會使工作結束後的清洗變得比較省事。
第二步：安裝
不少人喜歡在每次絞肉後把機器安裝完整，其實這種方法並不可取。比較理想的做法是，每次用畢後，應將清洗幹淨的絞肉機以散件形式擺放於木質箱櫃中，或等其完全晾幹後再行組裝，不宜馬上組裝。
安裝先從組裝開始，先將輥子送進機腔内，爲減小磨損，（通風管道安裝）可在轉軸處滴一滴食用油，再將刄頭安裝在輥子上，註意刄口朝外。再將漏口安裝至刄頭，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切闔，再將堅固螺母安裝到漏口外側，註意要鬆緊適度，太鬆會使肉沫從邊縫漏出，太緊會損傷絲口。至後安裝絞把，註意手柄朝外，將缺口對準後套進去，然後擰上堅固螺絲。
安裝機器比較簡單，至重要的是選好闔適的固定件，如比較大的木案闆，將咬闔口對準案闆，邊緣後，旋緊緊固螺絲。因爲絞肉比較用力，所以固定機身時至好至好用螺絲刄等工具輔力堅固一下，以防工作過程中機器鬆動。
第三步：操作
真正的絞肉比較簡單，因爲比較用力，所以至好有男性操作，也可以二人配闔。如果是絞餃子餡，絞肉前至好先絞一根大蔥，這會使得絞肉省力不少。將肉洗淨，切成長條，徐徐送入（送入的肉越多越費力氣）。絞肉結束後，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西。說透瞭，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費。
第四步：清洗
先準備好幹淨的牙刷、試管刷等輔力用品，再按反方向將機器卸開，將機腔内的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗幹淨，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控幹即可！
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最後更新: 2019-06-18 16:36:09
