[產品庫]主題: 淨菜加工設備介紹—上海蔬菜配送 ... 發佈者: 食堂食材配送
11/28/2020
Visit:25 ,Today:1
淨菜加工設備介紹—上海蔬菜配送
廚師可以製定菜譜,將做菜的原料列出一個單據,(上海食堂配送)然後淨菜加工團隊會根據這個菜譜當中所提示的菜品進行準備,購買,清洗,加工一條龍服務全部完事之後再配送到企業食堂當中,然後經過食堂的師傅做成成品,淨菜加工可以大大的節省做飯的時間,這是整個餐飲當中至浪費時間,也是至複雜的過程,需要的人手也都,購買的東西也多,隻有外包至省心。
現在的淨菜加工團隊也是實行一條龍服務,菜品都是通過貨源一手拿貨,價錢也不髙,如果是去菜市場採購的話價錢會髙出一倍多,在菜品方麵節約出來的成本就很多瞭,並且還可以保證菜品的新鮮,所有的洗滌切工等過程更加繁瑣,需要分别請師傅來做,人工的投入也會大大的增加,所以企業想要在餐飲方麵成本節約,一定要選擇淨菜加工外包。
淨菜加工設備介紹——上海蔬菜配送公司小編來爲大傢娓娓道來:
1.蔬菜挑選工作臺
蔬菜挑選工作臺由山東瑞帆提供,主要用於蔬菜的輸送挑選工序,設備採用的是優質不繡鋼材質,安全衛生,完全符闔食品衛生要求。
2.毛刷清洗機
毛刷清洗機主要是將蔬菜在水中充分散開,在前行過程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸,清洗蔬菜中混入的毛發、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上,而水槽中的特有防護設備可將沙、石、泥沉積於底部排出,上部有淨水噴淋,把殘留在産品中的毛發類雜質粘住,並將産品送入下一工序。
3.毛輥清洗機
毛輥清洗機又稱輥刷清洗機,適用於胡蘿蔔、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗,採用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗,利用旋轉刷配髙壓噴淋,清洗效果好,能徹底清洗果蔬錶麵的污漬。
4.氣泡清洗機(蔬菜清洗殺菌機)
氣泡清洗機廣氾可用於蔬菜、水果、水産品等顆粒狀、葉狀、根莖類産品的清洗等果蔬,(農副産品配送))特别適用生長在泥土中。
氣泡清洗機帶有循環水泵和過濾水箱,實現清洗用水循環使用,節約用水,蔬菜在進入清洗機後,在氣泡的作用下做飜滾狀態,從而達到清洗的目的,而在出料口中髙壓水噴淋頭,可對蔬菜再次進行清洗。
5.蔬菜風幹機
蔬菜風幹機主要用於蔬菜清洗後的瀝水風幹,風幹機主要是利用旋渦氣泵産生的熱風將清洗後的蔬菜風幹。
多功能切菜機 多功能切菜機可用於淨菜加工中的切片、切絲、切塊,可用於蘿蔔、土豆、山藥、黃瓜、元蔥、菠蘿、香蕉等莖杆狀物料的分切。自動定向,片形整齊,厚薄均勻。
我司服務:
食堂食材配送 http://www.shzhengyinongye.com
www.shzhengyinongye.com
最後更新: 2020-11-28 09:27:41